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- 용인시, 영양 많고 위생적인 급식 관리 지도 -
용인시는 어린이집에서 영양이 풍부하고 위생적인 급식을 제공할 수 있도록 관내 어린이집 원장 80여명을 대상으로 식품위생 교육을 실시했다고 29일 밝혔다.
이 교육은 용인시 어린이급식관리지원센터에 등록된 어린이집의 원장 대상으로 매년 실시하는 것으로, 올해에는 영양·위생관리 교육과 함께 요리 강좌도 마련됐다.
이날 교육에는 식품알레르기 관리법과 대체식품 선택법, 어린이집 위생과 영양관리법 등을 지도했다.
지난 2013년에 문을 연 용인시어린이급식관리지원센터는 영양사가 배치되지 않은 100명 미만의 어린이집 210여곳에 대해 급식 관련 교육과 자문, 위생관리 등을 지원하고 있다.
시 관계자는 “어린이집 원아들이 올바른 식습관을 갖고 건강하게 자랄 수 있도록 어린이집 급식의 지도와 교육에 힘쓰겠다”고 말했다.
(문의 용인시어린이급식관리지원센터 031-338-8200)
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